بعض المعجناتي في رمضان 2013م
العجين
250 غ دقيق
2 بيض
50 غ زبدة
خميرة العجين
ملح
ملعقة سكر
ماء دافئ
تعجن جميع المكونات وتغطى حتى يتضاعف حجمها
![المعجنات رمضان لــعام 2013 4616_1373819357.jpg]()
يوضع العجين في القوالب إلى النصف وتغطى حتى يخمر ثم يدخل للفرن
![المعجنات رمضان لــعام 2013 4616_1373819586.jpg]()
يوضع البريوش في منديل حتى يبرد جيدا ثم يقطع أنا عملته في الصباح وغطيته
حتى اقترب وقت الفطور ثم قطعته
![المعجنات رمضان لــعام 2013 4616_1373819637.jpg]()
خلطت أربع أنواع من الجبن ثم قسمت الخليط إلى 6
![المعجنات رمضان لــعام 2013 4616_1373819830.jpg]()
الجزء الأول أضفت إليه خيار مخلل ومبشور جدا والثاني أضفت إليه تونة
مطحونة والثالث أضفت إليه زيتون اسود مطحون والرابع أضفت إليه
بقدنوس والخامس أضفت إليه كتشاب والسادس أضفت إليه صفار البيض المسلوق
![المعجنات رمضان لــعام 2013 4616_1373819916.jpg]()
لمشاهدة الموضوع الأصلي إضغط هنا
العجين
250 غ دقيق
2 بيض
50 غ زبدة
خميرة العجين
ملح
ملعقة سكر
ماء دافئ
تعجن جميع المكونات وتغطى حتى يتضاعف حجمها
يوضع العجين في القوالب إلى النصف وتغطى حتى يخمر ثم يدخل للفرن
يوضع البريوش في منديل حتى يبرد جيدا ثم يقطع أنا عملته في الصباح وغطيته
حتى اقترب وقت الفطور ثم قطعته
خلطت أربع أنواع من الجبن ثم قسمت الخليط إلى 6
الجزء الأول أضفت إليه خيار مخلل ومبشور جدا والثاني أضفت إليه تونة
مطحونة والثالث أضفت إليه زيتون اسود مطحون والرابع أضفت إليه
بقدنوس والخامس أضفت إليه كتشاب والسادس أضفت إليه صفار البيض المسلوق
لمشاهدة الموضوع الأصلي إضغط هنا
المصدر: RSS الحوت السوري
hglu[khj - 2- td vlqhk gJJuhl 2013 l